Расчет нормы калорий
Наш видео-канал

Рецепт приготовления огурцов с мясом по-корейски для «Чередования»

Оцените рецепт
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...

огурцы с мясом по-корейскиВ этом рецепте содержатся только полезные продукты, которые идеально подойдут для диеты Дюкана на этапе «Чередование». Давайте начнем готовить огурцы с мясом по-корейски.

Чем полезны огурцы?

Огурец – низкокалорийный продукт, который состоит на 95 % из воды. Его особая ценность в наличии большого количества минералов, большого процента калия и фосфора. Огурец помогает выводить соли кальция, обладает сильным мочегонным эффектом, улучшает работу сердца и сосудов.

В чем польза говядины?

Говядина богата на минералы: в ней содержатся калий, магний, фосфор, железо, медь, цинк, натрий, кобальт. В составе этого мяса есть большое количество белка. Нежирная говядина снижает уровень холестерина, повышает гемоглобин и эффективно в борьбе с инфекционными болезнями, инфарктом и заболеваниями почек.

Как приготовить мясо с огурцами по-корейски: рецепт

Продукты:

  • 2 больших огурца;
  • 400 г. говядины;
  • 2,5-3 стол. л. соевого соуса;
  • сладкий перец, луковица – по 1 шт.;
  • 2 зубчика чеснока;
  • по 1 ч. л. кориандра, перца красного;
  • соль;
  • по 2 ст. л. уксуса (5 %) и растит. масла.

Как готовить:

  1. Огурцы нарезать на небольшие длинные ломтики.
  2. Выложить в глубокую посуду. Посолить. Отставить на 15 минут.
  3. Нарезать: холодное мясо — мелкой соломкой, лук — полукольцами.
  4. Огурцы отжать, слить сок. Сверху выложить специи, выдавить чеснок.
  5. Нагреть сковороду. Выложить мясо. Когда оно подрумянится, добавить лук.
  6. Вылить соевый соус. Жарить 2-3 минуты. Перемешать.
  7. Вылить поджаренную смесь на огурцы.
  8. Нарезать перец соломкой. Выложить на мясо, залить уксусом.
  9. Заправить уксусом, маслом. Отставить на 5 минут. Смешать все продукты.
  10. Салат охладить. Подавать в салатнике или на порционной тарелке.

Поделитесь рецептом с друзьями:
Комментарии посетителей:
  1. Тамара говорит (4 августа 2014 в 13:42): Ответить

    Хочу вам сказать, что рецепт великолепный. Сами по себе огурцы сколько ни ешь. все равно не поправишься, а в сочетании с нежирной говядиной, которая еще отнимет калории на переваривание, потеря веса обеспечена. Если бы научиться так сочетать инградиенты во всех блюдах, то человечеству никогда не грозило бы ожирение, а соевый соус придает этому блюду пикантность.

Добавление комментария: