Расчет нормы калорий
Наш видео-канал

Белковая пища: польза, список продуктов и рецепты

Мы рады приветствовать вас на нашем сайте, устраивайтесь поудобнее, мы начнем. Вы пишите нам много писем, в которых просите показать список белковой пищи, рассказать о свойствах белка и какую роль они играет в строительстве мышечной массы. Кто – то интересуется, как с помощью пищи с высоким содержанием белка можно похудеть. Ну что же, раз нас спрашивают, то будем рассказывать. Для начала давайте разберемся, что же такое белок, а потом уже пробежимся по списку продуктов с большим количеством белка.

Белок, если говорить научным языком, это высокомолекулярные вещества, которые состоят из объединенных специальной связью аминокислот. Заумно, не правда ли? Поэтому расскажем простым языком. Белок – это основная часть питания человека, в организме которого не могут самостоятельно синтезироваться те самые аминокислоты, и чтобы они поступали в наш организм, необходимо, чтобы в вашем ежедневном рационе присутствовало достаточное количество белковой пищи.

Белок играет большую роль в поддержании и строительстве мышечной массы, так что для спортсменов очень важно употреблять как можно больше белка. Большинство специалистов советуют употреблять людям, ведущим здоровый образ жизни, около 2 граммов белка на один килограмм их собственного веса. По их мнению, именно этого числа достаточно, для того чтобы поддерживать текущее количество мышечной массы и строительство новой. Также, специалисты, говорят, что рацион любого человека должен состоять на 40% из белковой пищи.

Периодическое голодание — это лучшая диета для сушки. Нет ничего сложного, все гениальное — просто.

А тут, мы рассмотри основные принципы правильного питания, которые помогут вам без труда нарастить мышечную массу.

В продуктах животного происхождения содержаться наиболее качественные белки. К продуктам животного происхождения относятся: мясо, молочные продукты, рыба, яйца. В этих продуктах содержатся все необходимые для человека незаменимые аминокислоты, причем их количество сбалансировано. Ну а чтобы окончательно внести ясность, давайте рассмотрим самые популярные продукты питания, в которых содержится наибольшее количество белка.

Белковая пища – список продуктов

Чтобы наша статья была информативна и оказалась для вас полезной, мы составили список продуктов, состоящий в основном из белковой пищи. Количество белка в этих продуктах большое и ежедневное их употребление, поможет вам набирать нужное вам количество белка. Приступим.

Куриная грудка

Знаменитая куриная грудка, главный источник белка для культуристов и просто людей ведущих здоровый образ жизни. В ста граммах грудки содержится 24 грамма белка, и всего 2 грамма жира, употребив даже 200 граммов этого мяса, вы получите половину суточной нормы белка. Куриная грудка легка в приготовлении, ее просто достаточно сварить. Но в вареном виде она безвкусная, поэтому рекомендуем вам готовить ее на гриле или в духовке. Также можно делать из нее всеми любимый шашлык.


Филе индейки

Еще один продукт с высоким содержание белка и низким содержанием жира. В грудке индейки содержится около 25 граммов белка и 3 граммов жира. К сожалению, один из основных минусов индюшатины, это то, что мясо слишком сухое, а в вареном виде его есть практически не возможно. Поэтому рекомендуем мясо индейки мариновать и готовить его на гриле или открытом огне.


Говядина

Говядина, в отличии предшественников, наоборот, в вареном виде очень даже вкусная. А главное мягкая, вам не придется два пережевывать небольшой кусочек. В 100 граммах говяжьей вырезки вас ждет почти 30 граммов качественных белков, которые так и просятся к вам. Из минусов, это большая цена мяса за килограмм, мы больше отдаем предпочтение мясу птиц.


Творог

На наш скромный взгляд, творог – это король среди всех белковых продуктов. Только подумайте, в одной упаковке творога, весом 200 граммов и ценой в 26 рублей, содержится 34 грамма белка. Мало того, в твороге содержится так называемый казеин, медленный белок, на усвоение которого у организма уходит больше энергии, чем обычно. А значит, съев пачку творога на ночь, вы будете знать, что вашим мышцам в течение ночи будет, чем питаться.


Тунец консервированный

Еще один продукт из разряда «королевских». В одной баночке тунца, весом 180 граммов, 46 граммов белка и несколько грамм жира, в основном из масла, в котором тунец консервируется. Тунец достаточно вкусный, его не надо готовить. Существенных минусов мы не выявили. Цена одной баночки тунца около 50 рублей, в неделю можно смело купить 3 – 4 банки и насладиться почти 200 граммами чистейшего белка.


Горбуша

Еще одна консервированная рыба в нашем списке. В ста граммах горбуши около 20 граммов белка и около 5 граммов жира. Как и в тунце, в горбуше есть жиры под названием Омега – 3, они крайне полезны для организма. Поэтому рекомендуем, хотя бы 2 раза в неделю употреблять либо горбушу, либо тунец.


Куриные яйца

Куриные яйца это один сплошной белок, в одном яйце почти 8 граммов белка, а также несколько граммов жира. Многие боятся употреблять желток из-за холестерина, который, к слову сказать, придумали фармацевтические компании, для того, чтобы продавать свои чудо таблетки, но спешим вас успокоить: употребляйте желток, сколько влезет, в нем львиная доля белка, почти 5 граммов. Не бойтесь холестерина, лучше не кушайте чипсы и не запивайте их пивом.


Креветки

Еще один море продукт с большим количеством белка. На сто граммов приходится около 22 граммов белка и при этом ни единого грамма жира. Но креветки достаточно дорогое удовольствие, поэтому рекомендуем использовать их при приготовлении салатов.

Вот вам простой рецепт салата. Возьмите 600 граммов креветок, 100 граммов риса, 4 варенных яйца, баночку зеленого горошка, лук репчатый, соевый соус – 100 мл., зелень по вкусу.

Способ приготовления: креветки и рис отвариваем, репчатый лук и яичный белок мелко шинкуем, а желток смешиваем с соевым соусом. Все ингредиенты перемешиваем, добавляем зелень и наслаждаемся вкусной, а главное полезной едой.

На этом мы останавливаемся. Безусловно, есть еще масса продуктов, в которых присутствуем белок, мы лишь привели, так сказать, список самых белковых продуктов, то есть продукты, в которых большое количество бека на 100 грамм. Также все эти продукты доступны практически каждому, их легко найти в любом супермаркете или на рынке, причем второй вариант предпочтительнее.

Белковая пища для похудения

Похудение при помощи белковой пищи это замечательный способ. Суть белковой диеты состоит в том, что вам нужно увеличить потребление белка и снизить потребление углеводов и жиров. Полностью отказываться от углеводов не стоит, так как они необходимо в качестве энергии нашему организму. Также употреблять углеводы при такой диеты следует только в первой половине дня и лучше, чтобы это были медленные углеводы, к примеру, гречневая или овсяная каши.

В этой статье мы расскажем вам, как правильно накачать нижний пресс. Вы узнаете, чем нужно питаться и как тренироваться.

Здесь вы сможете узнать больше информации о протеиновом порошке. Вы наконец поймете, вреден он или полезен.

Также, не забывайте посещать нашу главную страницу http://fitnessguides.ru/ — оставайтесь в курсе событий.

Как мы уже писали, на переваривание белка, организм затрачиваем большое количество энергии и если не давать эту энергии ему извне (углеводы), то организм будет использовать в качестве нее ваши запасы жира. А увеличение потребления белка не позволит вашему организму использовать в качестве энергии ваши мышцы. Вот такая простая суть у белковой диеты.

Поделитесь статьей с друзьями:
Комментарии посетителей:
  1. Medvedj говорит (9 марта 2016 в 05:43): Ответить

    Маринование индейки может подойти чисто для набора массы. но не для суши точно.

  2. Иосиф Виссарионович говорит (31 января 2016 в 19:51): Ответить

    «в одной упаковке творога, весом 200 граммов и ценой в 26 рублей»
    Привет из 2016. У нас 200гр качественного творога меньше чем за 60 уже не найдешь.

  3. Михаил говорит (16 июня 2015 в 10:15): Ответить

    Скажите упртреблять 100 грам мяса? Или 100 грам белка!

    • Илья говорит (24 января 2016 в 13:45): Ответить

      Ты понимаешь, что ты нигде не найдёшь 100 грамм белка в чистом виде? Так что остаётся есть белковую пищу

  4. Качок говорит (11 июня 2015 в 13:03): Ответить

    Съел белок и ты молоток!

  5. Михаил говорит (21 мая 2015 в 11:01): Ответить

    С консервами нужно быть осторожнее, особенно с тунцом. Для девушек тунец вреден особенно. Кому интересно почитайте про тунца и ртуть, которая в нем содержится.

  6. Мария говорит (25 ноября 2014 в 09:39): Ответить

    А брынзу можно есть на белковой диете?

  7. Нелля говорит (27 сентября 2014 в 05:54): Ответить

    C белком всё понятно — без него никуда и никак.Дело в другом- все вышеперечисленные продукты (за редким исключением) очень сильно закисляют организм, что приводит к серьёзному нарушению кислотно-щелочного баланса- сдвинут баланс в кислую сторону- болезни,грибки,бактерии, глисты……смерть. Да вот так всё серьёзно — это вам любой грамотный доктор скажет. Поэтому употребляя белки, меру нужно знать и очень серьёзно озаботиться КИСЛОТНО-ЩЕЛОЧНЫМ балансом. Ещё уместнее о нём (любимом) прочитать.

  8. Антон говорит (2 августа 2014 в 07:45): Ответить

    да, все верно про белковые смеси, дешевле и проще. Только есть одна проблема. при избыточном потреблении этих протеинов песочек в почках появляется. а это уже не есть гуд

  9. Владимир говорит (24 марта 2014 в 13:58): Ответить

    А яйца нужно только варить?

  10. Владимир говорит (13 марта 2014 в 17:02): Ответить

    Холестерин никто не придумывал. Он есть у каждого человека. И он необходим. Другое дело-что его повышение может привести к атерослекрозу.

  11. Vadim1791 говорит (2 февраля 2014 в 15:07): Ответить

    Да вы чего, овсянка, да и гречка — быстрые углеводы. У них слишком высокий гликемический индекс

  12. Наталья говорит (20 декабря 2013 в 06:02): Ответить

    Хорошая статья, сижу на белковой диете уже недели 2, результат — 9,3 кг минусом)) Еще в процессе, так что новые продукты из этой статьи, такие как тунец и горбуша порадовали, а то остальное немного поднадоело) Спасибо автору, сегодня же куплю пару баночек консервов)))

  13. Кот Матроскин говорит (30 августа 2013 в 13:47): Ответить

    автор, откуда такие цифры про белок? статья на скорую руку и с никудышными данными

    • Tinytrip говорит (31 августа 2013 в 10:58): Ответить

      Поясните, пожалуйста, где данные «никудышные»?

  14. Ольга говорит (18 июля 2013 в 13:53): Ответить

    Спасибо, совсем не ожидала, не могла представить, что креветки входят в белковую диету. Как-то они у меня с мясом (типовая белковая пища) не связывались. Обожаю креветки просто.
    Скажите, пожалуйста, а кальмары входят в белковую диету для похудания?

    • Tinytrip говорит (18 июля 2013 в 14:00): Ответить

      Конечно, в кальмарах тоже много белка 🙂

  15. Анатолий говорит (17 июля 2013 в 11:08): Ответить

    Широко известный каждому начинающему «Джентльменский набор». Кто то вообще не заморачивается и просто покупает протеиновые смеси, и дешевле, и проще — развёл с молоком или соком и готово.

Добавление комментария: